Aktuelles vom Hof Ibele
Infos & Einblicke
Unsere Tomatenvielfalt
Wir geben in unserem Demeter-Gemüseanbau den samenfesten Sorten den absoluten Vorrang. Diese Sorten vererben ihre Eigenschaften an ihre Nachkommen weiter und sind damit für die Nachzucht oder für den Nachbau geeignet. Unsere Vielfalt sieht nicht nur schön aus, sondern besticht auch durch ihren einzigartigen Geschmack.
Extreme Witterung
Die anhaltende große Hitze und die lange Trockenheit setzen unseren Pflanzen derzeit stark zu. Selbst im Freiland müssen wir regelmäßig gießen. Wertvoll ist unser Regenwasserbecken, das wir vor drei Jahren angelegt haben. Trotzdem können wir leider nicht alle Pflanzen retten, sodass einiges Gemüse nicht angeboten werden kann und aus unserem Onlineshop ausgelistet werden musste.
Bunte Tomatenverkostung
Auf unserem Hof wächst eine reichhaltige, bunte Vielfalt an Tomaten. Der Geschmack ist auch für uns jede Saison wieder ein Erlebnis. Lassen Sie uns das gemeinsam probieren und ins Gespräch kommen! Am 24. Juli von 16:00 bis 18:00 Uhr. Für unsere Planung bitten wir um Anmeldung bis zum 22. Juli: 07504 | 91228 oder shop@bioexpress.de.
Portraits & Tipps zum Gemüse der Saison
Gurkenvielfalt
Suyo Long
Auch dieses Jahr haben wir verschiedene Salatgurken asiatischen Typs angebaut. Sie sollen widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten sein. Wir konnten schon feststellen, dass sie wesentlich besser mit Wetterextremen umgehen können. Sie sind aber nicht nur stabiler, sondern auch ausgezeichnet im Geschmack.
Minigurke
Unsere kleine Variante der Salatgurke, nur 15cm lang und maximal 250g schwer besitzt einen sehr aromatischen Gurkengeschmack. Ob in der Vesperdose oder einfach zwischendurch, bei der Hitze gerade richtig. Hier geht’s zum Onlineshop.
Schlangengurke Arola
Die Arola hat eine tief dunkelgrüne Farbe, eine festere Schale, die aber problemlos mitgegessen werden kann und einen frisch-aromatischen Geschmack. Ob als Salat oder einfach so – die Gurke ist einfach erfrischend und lecker! Jetzt bei uns bestellen.