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Aktuelles vom Hof Ibele

Infos & Einblicke

Angebote in unserem Hofverkauf

Jeden Freitag von 13:00 bis 16:00 Uhr öffnen wir unseren Hofverkauf. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie unsere Vielfalt! Jede Woche gibt es besondere Angebote. Vorbeischauen lohnt sich. Wir freuen uns auf Sie!

Liefertagsverschiebung rund um den 1. Mai

Bitte beachten Sie unsere Liefertagsverschiebung aufgrund des Feiertags. Hier geht’s zur Übersicht. Wichtig: Bitte beachten Sie, dass sich dadurch auch der Bestellschluss entsprechend ändert.

Jungpflanzenabholung & Hofführung am 9. Mai

Die Abholung findet am 9. Mai von 10 bis 14 Uhr statt. Auch dieses Jahr möchten wir die Abholung mit einem Zusammenkommen auf unserem Hof bei Kaffee & Kuchen und einer kleinen Hofführung verbinden. Wir freuen uns auf Sie!

Portraits & Tipps zum Gemüse der Saison

Frühlingsgefühle

Unser Kohlrabi

… hat es gut geschafft und darf nun in die Kiste. Aber er ist nicht nur dort, sondern auch in unserem Onlineshop und auf unseren Märkten erhältlich. Hier bestellen. Da unsere Kohlrabi frisch und unbehandelt sind, können auch die Blätter vielfältig verwendet werden. Sie haben gegenüber der Knolle sogar einen höheren Anteil an Phosphor und Vitamin C.

Salatvielfalt

Wir haben unser Herz an samenfeste Sorten und deren genussreiche Vielfalt verloren. Aktuell finden Sie bei uns viele verschiedene Salate – und es werden noch mehr. Hier geht’s zum Onlineshop

Spitzkohlsuppe "Asia"

Der Spitzkohl ist die früheste Kopfkohlart und etwas Besonderes innerhalb der weit verzweigten Kohlfamilie. Sein Kohlaroma ist dezent und leichter verdaulich ist er auch. Dank seiner feineren Konsistenz eignet er sich hervorragend für Salate und Rohkostgerichte sowie delikate Gemüsegerichte. Zur Rezeptidee…