Aktuelles vom Hof Ibele
Infos & Einblicke
Wir suchen ...
„Pack-Talente“ für unsere Gemüsekisten und Verkäufer für unsere Wochenmärkte (m/w/d).
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Liefertagsverschiebung
Bitte beachten Sie unsere Liefertagsverschiebung aufgrund der Feiertage. Hier geht’s zur Übersicht. Wichtig: Bitte beachten Sie, dass sich dadurch auch der Bestellschluss entsprechend ändert.
Jungpflanzenabholung & Hofführung
Auch dieses Jahr möchten wir die Abholung der Jungpflanzen mit einem Zusammenkommen auf unserem Hof und einer kleinen Hofführung verbinden. Den genauen Abholtermin (vorauss. 9. Mai) geben wir sobald wie möglich bekannt. Wir freuen uns auf Sie.
Portraits & Tipps zum Gemüse der Saison
Frühlingsgefühle
Unser Mangold
… leuchtet wunderschön mit seinen roten und gelben Stielen. Die verschiedenen Farben der Mangoldstiele haben keinen Einfluss auf den Geschmack, sondern bieten vor allem optische Abwechslung auf dem Teller.
Radieschen Flamboyant
Unser halblanges französisches Radieschen mit weißer Spitze ist zart-würzig und sehr dekorativ. Sie sehen nicht nur schön aus: Der leicht scharfe Geschmack der Radieschen kommt von den enthaltenen Senfölen, die als gesund und stärkend geltend. Hier bestellen.
Spinat-Kässpatzen
Spinat ist ausgesprochen vielseitig in der Zubereitung. Da fällt es fast schwer, sich zu entscheiden. Unsere Empfehlung diesmal: Spinat-Kässpatzen mit deftigem Bergkäse. Zum Rezept…