Aktuelles vom Hof Ibele
Infos & Einblicke
In den Sommerferien
… macht unser Bäcker Urlaub vom 10.08. bis zum 30.08.
In dieser Zeit gibt es bei uns keine frischen Backwaren zu bestellen.
… sind wir nicht auf dem Markt in der Weststadt. Sie finden uns wie gewohnt samstags auf dem Markt in der Innenstadt (Kirchstraße, RV) und mittwochs in Weingarten.
"Gemüsekisten-Pack-Talent“
Wir suchen einen teamfähigen Menschen zum Packen unserer Gemüsekisten mit Begeisterung an frischem Obst und Gemüse. Die Stelle bieten wir in Teilzeit an. Unsere große Vielfalt an Gemüse bei uns auf dem Hof bringt Abwechslung mit sich.
Wir freuen uns über eine Kontaktaufnahme unter: Tel. 07504 | 91228 oder Email: info@bioexpress.de.
Tomatenverkostung - schön war's
Wir haben uns durch einige Farben und Formen gekostet. 60 Tomatensorten bauen wir auf unserem Hof an. Alle zu probieren, wäre wirklich zu viel, aber dabei waren Fleischtomaten der Sorten: Rosa, Glenda, Bella Cuore, Andenhorn, Ananas, Liguria, ungarische Orange, Tschernij Prinz, Charlie Green und Amnetist. Publikums-Liebling war die rosa-schwarze Amnetist. Nicht nur optisch wunderschön, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis.
Portraits & Tipps zum Gemüse der Saison
Gurkenvielfalt
Suyo Long
Auch dieses Jahr haben wir verschiedene Salatgurken asiatischen Typs angebaut. Sie sollen widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten sein. Wir konnten schon feststellen, dass sie wesentlich besser mit Wetterextremen umgehen können. Sie sind aber nicht nur stabiler, sondern auch ausgezeichnet im Geschmack.
Minigurke
Unsere kleine Variante der Salatgurke, nur 15cm lang und maximal 250g schwer besitzt einen sehr aromatischen Gurkengeschmack. Ob in der Vesperdose oder einfach zwischendurch, bei der Hitze gerade richtig. Hier geht’s zum Onlineshop.
Schlangengurke Arola
Die Arola hat eine tief dunkelgrüne Farbe, eine festere Schale, die aber problemlos mitgegessen werden kann und einen frisch-aromatischen Geschmack. Ob als Salat oder einfach so – die Gurke ist einfach erfrischend und lecker! Jetzt bei uns bestellen.